El hotel de (grandes) escritores de la riviera francesa.

En el camino a Cap d'Antibes, un palacio al borde del agua combina leyenda literaria, excelencia y savoir-vivre.

Justo al mencionar su nombre, el Hotel Belles Rives crea un ambiente completo. El de los años de entreguerras, donde artistas de todos los horizontes habían invertido en el sur de Francia (que aún no se llamaba la Riviera) para encontrar el sabor de la vida y un cierto sentido de la celebración.

Así, cuando Francis Scott Fitzgerald y su esposa Zelda posan sus baúles en 1925 en la Riviera francesa, sucumben al encanto de una suntuosa residencia llamada "Villa Saint-Louis" en Cap d'Antibes. Él escribirá su obra maestra "Tendre est la nuit", transformando la casa en un lugar de visita obligada para los estadounidenses ricos que buscan fiestas intoxicantes junto al mar ...

Francis Scott Fitzgerald y su esposa. © DR

Esta larga estancia en Riviera inspiró algunos años más tarde la escritura de "Gatsby el Magnífico", donde imaginamos a esta pareja excéntrica, organizamos muchas noches en la sublime terraza frente al océano, en presencia de celebridades organizadas en La aleta, como Rudolph Valentino, Hemingway, Franck Jay Gould, Maurice Chevalier, Pablo Picasso ... Una vida llena de noches, burbujas, locura, decadencia ... Los Fitzgeralds harán de Juan les Pins EL encuentro mundano del avión Set, donde siempre brilla una luz verde en el horizonte ...

En 1929, esta villa llena de historia se convertirá en el Hotel Belles Rives.

Las estrellas más grandes fueron allí.

Las estrellas adoptan el lugar, entre ellas, Josephine Baker, Edith Piaf, Gerard Philipe ... Y más recientemente, George Clooney, Mickey Jagger, Catherine Deneuve, André Téchiné ... la lista es demasiado larga para mencionarlas todas.

Este hotel forma parte de la historia de la Riviera francesa: la memoria de Scott Fitzgerald aún flota. Una cierta clientela parece venir en peregrinación en busca del espíritu del lugar ...

Marianne Estene-Chauvin.

Marianne Estene-Chauvin. © DR

Marianne Estène-Chauvin, heredera de una dinastía de hoteleros antiois, que había tenido éxito con sus ilustres dueños, compró el Belles Rives a su familia para hacer este hermoso destino turístico. Este hotel 5 protagoniza al borde del agua, mantiene su ambiente de los años 30 y la restauración se realizó con el objetivo de preservar la autenticidad del lugar con sus muebles de época, sus mosaicos y sus frescos. Y fiel al espíritu literario del hotel, ella crea el Premio Fitzgerald, que premia cada año, una obra que refleja la elegancia y el estilo de la autora de Gastby the Magnificent.

Esta mujer brillante y apasionada ama a los escritores y habla de ellos con mucha admiración, emoción y de buena gana nos cuenta sus encuentros más memorables. Como el de Jean d'Ormesson: "Era carismático, no atraía la atención por su tamaño sino por su aura". En una multitud de doscientas personas lo estaba buscando; fue al captar la atención de la asamblea que me encontré con él. Fue suficiente para encontrar sus ojos azules, para nunca olvidarlo ... "

Una fiesta para los sentidos y la mente.

Descubra el Passagère, el restaurante gourmet con estrellas Michelin desde 2016, cuyo chef Aurélien Véquaud, acompañado por el chef de pastelería Steve Moracchini, sublima los productos mediterráneos de temporada con un enfoque responsable. Este dúo da una verdadera identidad a sus platos: una especia, un caviar de limón, una flor ... ¡El plato vibra!

¡Levanta el ancla con el fino pastel de parmesano, la trufa y el aceite de apio, vete al mar con el salmonete quemado a la llama, come la citronela y toca tierra con el diminuto soufflé refrescado con un sorbete de kalamansi! Simplemente un regalo! (Menú desde 105 euros / pers)

Su estancia en Belles Rives llena el cuerpo y el espíritu ...

https://www.bellesrives.com/fr/

(Desde 240 euros por la noche)

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Este artículo apareció primero en https://www.parismatch.com/Vivre/Voyage/L-hotel-des-grands-ecrivains-de-la-Cote-d-azur-1624446